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작성자
김홍엽
글제목
가을에 마시면 좋은 차·탕
▶ 돈차(떡차)
 - 효능: 눈을 밝게 하고 해독, 변비 예방, 해열, 항산화, 항균, 구취 제거, 항알레르기, 항암, 혈압·혈당·혈중 콜레스테롤 상승 억제.
 - 마시는 법: 1 돈차 보관 중 내포되어 있을 수 있는 습기와 습창 및 먼지 등을 제거하기 위해 불에 약간 구운다. 2약탕관에 물을 펄펄
끓인 다음 돈차 두서너 개를 집어넣어 좀 더 끓인다. 3 이것을 약간 식혀 한 사발쯤 마신다.

▶ 황차·홍차
 - 효능: 비만해소, 스트레스 해소, 동맥경화, 구취제거 뇌졸증 예방 등.
 - 마시는 법: 1 찻잔을 뜨겁게 해둔다.2 다관에 80도 물을 부은 후 차를 넣고 3~5분 정도 우러낸다.3색이 곱게 우려나오면 차망을 이용해
차를 걸러내며 마신다.

▶ 국화탕
 - 효능: 스트레스·불면증 해소, 감기로 인한 두통·해열에 좋고, 피부 윤택.
 - 마시는 법: 1 식용으로 쓰이는 국화를 구기자 달인 물에 소금을 넣고 데쳐낸 다음 물기를 짜고 바싹 말린다. 2 찻잔을 뜨겁게 해둔다.
3 다관에 말린 국화꽃을 서너 송이 넣고 끓는 물을 부어 잎이 펴 오르기를 기다렸다가 마신다. 4 꽃은 먹지 않는다.

▶ 구기자 탕
 - 효능: 자양강장, 혈액순환, 동맥경화, 고혈압 예방
 - 마시는 법: 1 중간 불에 구기자와 물을 넣고 30분 정도 끓이면서 붉은 빛깔이 나도록 우려낸다. 2 독특한 향과 맛이 없어 대추 생강 등을
약간 넣어 끓이면 좋다.


출처: http://gjdream.com/v2/week/view.html?news_type=405&mode=view&uid=410272
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2011-03-25 00:00:00
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